Opis

Kostanjev med čebele nabirajo na drevesu pravega kostanja z nabiranjem cvetnega prahu in medičine.

Prepoznamo ga po svetlo ali rdečkasto rjavi barvi.

Vonj s svojo močno aromo in dolgo obstojnostjo ter  grenak okus delata kostanjev med zelo poseben, krivec pa je velika količina kostanjevega cvetnega prahu v njem.

Kostanjev med ima izredne zdravilne učinke. Zaradi svojih redkih snovi kot je vodikov peroksid dobro deluje antibakterijsko in krepi imunski sistem. Kostanjev med tudi blaži izkašljevanje in spodbuja krvni obtok. Ima visoko mikrobicidno delovanje zato ga priporočajo pri slabokrvnosti, utrujenosti in preveliki telesni teži. Vsebuje več fruktoze kot glukoze, zato ga lahko pod zdravniškim nadzorom uporabljajo tudi sladkorni bolniki.

Je vsestransko uporaben, najbolj ga poznamo kot namaz na kruhu. Je pa zaradi svoje značilne arome nepogrešljiv pri peki peciva in je tudi zanimivo sladilo za čaj.

Med lahko postane tudi bolj trd, kar pa imenujemo kristalizacija. Kristalizacija je naravni proces kar pomeni, da se sladkorji preoblikujejo v trdno obliko. Kristalizacije žal ne moremo preprečiti, lahko pa ga ponovno utekočinimo s segrevanjem z vodno kopeljo, vendar ga ne smemo segrevati nad 38°C.

Pakiramo ga v 250, 450 in pa v 900 gramski embalaži.

Slika je simbolična, saj lahko barva medu variira glede na serijo.