Opis

Cvetlični med čebele nabirajo spomladi na različnih cvetovih (jablana, poljsko cvetje, hruška, slive …), zato so lahko njegov okus, vonj in barva zelo različni.

Zanj je značilno, da je dokaj svetle barve in po okusu srednje do zelo sladek. Običajno ima pekoč okus po sladkem.

Cvetlični med je prijetnega vonja in okusa. Načeloma po cvetlicah, sadju, travniku, kuhanem sadju, kompotu, vosku ali pa manj prijeten vonj po lesu ali smoli. Vse je odvisno od deleža mane. Najpogosteje je bolj moten, le redko bister, kar pa je odvisno od deleža cvetnega prahu.

Cvetlični med uvrščamo med lažje prebavljive medove blagega okusa, primernega tudi za otroke in starejše. Posebej se priporoča uživanje tega medu srčnim bolnikom in bolnikom z nizkim krvnim tlakom.

Je vsestransko uporaben, najbolj ga poznamo kot namaz na kruhu ter pri peki raznih peciv. Lahko pa ga uporabljamo pri lahkih mesnih jedeh, solatah in pri pravi raznih napitkov.

Med lahko postane tudi bolj trd, kar se imenuje kristalizacija. Kristalizacija je naravni proces kar pomeni, da se sladkorji preoblikujejo v trdno obliko. Kristalizacije žal ne moramo preprečiti, lahko pa med ponovno utekočinimo s segrevanjem z vodno kopeljo, vendar ga ne smemo segrevati nad 38°C.

Pakiramo ga v 250, 450 in v 900 gramski embalaži.

Slika je simbolična, saj lahko barva medu variira glede na serijo.