Srečno in medeno leto 2015Matični mleček

Matični mleček je prehrana za čebeljo matico skozi vse življenje in prve 3 dni tudi prehrana za čebelji zarod, zato ji pravimo tudi kraljeva hrana. Matični mleček izločajo iz žlez mlade čebele. Je tako hranljiv, da lahko matica vsak dan izleže do 3-krat toliko jajčec kot je njena lastna masa. Vsebuje vse snovi potrebne za normalno delovanje človeškega organizma.

Matični mleček je belo do rahlo-rumene barve. Ima značilen vonj in je rahlo-grenkega okusa in je gosto-tekoč. Glavne sestavine so voda, beljakovine, sladkorji, maščobe, anorganske snovi, vitamini, encimi, spolni hormoni, nezasičena maščobna kislina.
Do sedaj je v matičnem mlečku odkritih približno 400 sestavin.

Shranjujemo ga v temnem in hladnem prostoru. Lahko ga tudi zamrznemo. Če je matični mleček izpostavljen zraku in svetlobi izgubi veliko pomembnih snovi. Pomembno je, da uživamo čim bolj svež matični mleček. Jemljemo ga s plastično ali leseno žličko, ga damo pod jezik, počakamo nekaj minut in nato izplaknemo s tekočino. Dnevnozaužitje matičnega mlečka je od 1 do 7 gramov odvisna od vrste obolenja, teže in starosti ali načina preventive.

Spodbuja tvorbo krvi, deluje proti virusom, glivicam in vnetjem. Izboljšuje zbranost pri umskem delu. Ugodno vpliva na obrambni sistem organizma in ženskih težav.